西日本で行列ができる人気パンケーキカフェ「elk」の姉妹店「BURN SIDE ST CAFE」が東京・原宿にオープン / ホワイトスフレパンケーキ＆ドリップコーヒー

大阪・京都・名古屋という西日本エリアで行列ができる人気のパンケーキカフェとして知られている「elk（エルク）」の姉妹店「BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）」が、4月4日（土） 東京・原宿にオープンしました。

「BURN SIDE ST （バーンサイドストリート）」は、西海岸ポートランドにある、自然に、気取らずに暮らす、そんな人々が行きかう通り。
路地裏にポツリと佇む小さなカフェは豆の香りとゆるやかな空間。
ホームメイドにこだわった料理と『BLISS / この上ない喜び』に包まれて静かに時間を重ねてゆく。
BURN SIDE ST CAFEは、そんな至福な時を提供するカフェです。

USポートランドのカジュアルで気取らない雰囲気の内装に、ぷるぷる新食感のパンケーキ、ハンバーガー、サンドウィッチ、エッグスラットなど話題のフードメニューや、シングルオリジンのハンドドリップコーヒー、コールドプレスジュースなどナチュラル志向のドリンクも用意されています。

オープン前にあまりメディア露出していなかったにも関わらずオープン初日から行列ができる盛況ぶりで、私も初日は時間が取れずに諦めましたが、後日再来店し、話題のパンケーキを食べることができました。

まずはお店の場所を簡単にご説明しておきます。

最寄駅は「明治神宮前」駅、最寄出口は東急プラザ表参道原宿の目の前にある「エレベーター口」です。
神宮前交差点＆明治神宮前駅エレベーター口から、表参道駅方面へ50ｍほど進んだ場所にある「西武信用金庫」や「4℃（ヨンドシー）」の間のご覧の細い道へと入っていきます。

「4℃」 のところから細い道へと入り、40ｍほど進むと十字路がありますので、十字路を右折します。
十字路を右折すると、このような道になっており、左手に似顔絵屋の「カリカチュア 表参道原宿店」を見ながら、この道を20ｍほど進みます。

十字路を右折してから20ｍほど進むと「BURN SIDE ST CAFE」さんに到着です。
場所は裏路地ですが、明治神宮前駅・神宮前交差点からは徒歩2分ほどですし、表参道駅A2出口や原宿駅表参道口からは徒歩5～6分、表参道ヒルズから徒歩約2分というように、アクセス良好です。

メニューは、看板メニューのスフレパンケーキをはじめ、フレンチトースト、ハンバーガー、サンドウィッチ、エッグベネディクト、エッグスラット、そして話題のジャーサラダやコールドプレスジュースも提供されているなど、多彩かつ魅力的なメニューが揃っています。

それでは店内へ。

USポートランドのカジュアルで気取らない雰囲気の内装。
居心地の良さはもちろん、入りやすさ、入りたくなる雰囲気があり、外国人のお客様も何組もいらっしゃいました。
席はカウンター席、店内奥のテーブル席、テラス席が用意されています。

コーヒーはシングルオリジンのハンドドリップコーヒーも用意されており、一杯一杯丁寧に淹れたコーヒーも堪能できます。
また、コーヒーやカフェオレなどのドリンクメニューはテイクアウトも可能です。

それではオーダーを。
今回は、BURN SIDE ST CAFEさんの看板メニューである「ホワイトスフレパンケーキ」と、ハンドドリップコーヒーをオーダーしました。

「ハンドドリップコーヒー 550円（税別）」

ハンドドリップで一杯一杯丁寧に淹れたシングルオリジンのコーヒー。
香りが良く、酸味が印象的なフレーバーの美味なコーヒーでした。
なお、今回はパンケーキと一緒にオーダーしたため、ドリンクセットとして＋350円（税別）でオーダーできました。 

そして、ホワイトスフレパンケーキも登場！

「ホワイトスフレパンケーキ（メープルナッツバター付き）　1,120円（税別）」

ホワイトスフレパンケーキは「elk」では提供しておらず、BURN SIDE ST CAFEのみで食べられるパンケーキ。
なお、ホワイトスフレパンケーキは、今回オーダーしたメープルナッツバター付きのプレーンの他、「国産フルーツ」「ティラミス」「ブルーベリー」「日替わり」の4種類が用意されています。
メープルシロップと生クリームが添えられているのでお好みで。

パンケーキの上にはメープルナッツバターやレーズンが乗っています。

添えられている生クリームはこのように高さがあっても崩れないくらいの程よい固さがあり、しっかり甘さはあるものの重くないのが良いです。

この画像で、パンケーキのぷるっとした質感やボリュームが伝わるでしょうか・・・。
今までに食べたことがあるスフレパンケーキは比較的パサッとしていましたが、BURN SIDE ST CAFEさんのスフレパンケーキはぷるぷるとした食感が印象的、そして好印象。
リコッタチーズを混ぜたメレンゲたっぷりの生地はほのかに甘くてフレッシュなミルクの味わいで、メープルシロップやクリームと合わせるとちょうど良い甘さとなり、パンケーキ生地自体とトッピングの味・甘さのバランスが良く考えられているなと感じました。
良い加減の甘さはありつつ、そして、この分厚くボリューミーなパンケーキではありますが、美味しくペロリと完食できてしまいます。 
ぷるぷるふわふわのホワイトスフレパンケーキ、是非お試しあれ。

こちらは満席＆10数名の行列が発生していたので入店を諦めたオープン初日の様子です。
オープン初日＆2日目の土日は行列ができるなどかなり混雑していたので、週明け月曜日の13時30分頃に来店してみたのですが、お客様の入れ替わりで少し空席が出来たと思ったらすぐにまた次のお客様が来て埋まり、満席時に4～5名の待ちも発生して、という感じで、オープン3日目の平日（月曜日）も良い感じで賑わいをみせていました。

私はオープン初日にたまたま店の前を通ってオープンを知ったように、BURN SIDE ST CAFEさんはオープン前にあまりメディアに露出していなかったにも関わらず混雑しており、これから様々なメディアで紹介されることで、表参道・原宿エリアにまた1店舗 “行列ができるお店” と認知されるお店が増えるのではないかと思います。（早速、近日「めざましテレビ」でも紹介されるようです）

パンケーキもコーヒーも美味しかったですし、フレンチトーストやハンバーガー、ジャーサラダなども食べてみたいので、またリピートさせて頂こうかと企んでおります・・・。

皆様も、表参道エリアにお越しの際は是非「BURN SIDE ST CAFE」さんに立ち寄ってみて下さい。

【 店舗概要 】
店名 ： BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）
住所 ： 東京都渋谷区神宮前4-29-9
営業時間 ： 月～金 9：30～21：00 / 土・日 8：30～21：00
TEL ： 03-3403-0660

【 BURN SIDE ST CAFE / ELK 関連リンク 】
ホームページ　http://b-s-s-cafe.com/
Facebook　https://www.facebook.com/elk0405

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