「コロンバン 原宿本店サロン」にて季節の新作スイーツを発売! スぺールルージュ、まるごとみかんサバラン、苺のスティックケーキ、苺のロールが登場

老舗洋菓子店「コロンバン」では、関東、中京、関西地域のコロンバンショップおよびサロンにて、2019年1月19日(土)から苺やみかんなど、旬のフルーツをふんだんに使ったプチガトー、ロールケーキ等の新作スイーツを期間限定で販売。伝統のレシピを現代風にアレンジした商品や、人気の定番ケーキに旬のフルーツを組み合わせた商品など、テイストの異なる4アイテムがショーケースを鮮やかに彩っています。

 

■季節の新作スイーツ 販売予定期間:2019年1月19日(土)~3月14日(木)


▲スぺールルージュ 税込594円(本体550円)


▲まるごとみかんサバラン 税込648円(本体600円)


▲苺のスティックケーキ 税込486円(本体450円)


▲苺のロール 長さ約12cm 税込1,296円(本体1,200円)

 

<販売予定期間> 2019年1月19日(土)~3月14日(木)
一部店舗につきましては、商品が限定される場合も場合もあります。
店舗詳細はホームページ(https://www.colombin.co.jp/)をご覧ください。

 

 

そして今回も、季節の新作スイーツを堪能しに「コロンバン 原宿本店サロン」に行ってきました。




季節の新作スイーツの中で、今回は「スペールルージュ」「まるごとみかんサバラン」「苺のスティックケーキ」をケーキセットでオーダーすることにしました。

 



まずはホットコーヒーが到着。メインのスイーツたちの登場を待ちます。
なお、ケーキセットのホットコーヒーは、”平日限定”でポットサービスでの提供となり、ポットには約2杯分入っているのでお得です。
このポットはもちろん保温もバッチリなので、2杯目も熱々のコーヒーを飲めるという点も嬉しいです。

 

そして間もなく、今回のメインであるスイーツたちが登場。





『スぺールルージュ 税込594円(本体550円)』
甘酸っぱい苺を丸ごと1粒もちっとした求肥で包み、その上から生クリーム、ディプロマットクリーム(カスタード+生クリーム)、ナパージュの順で丸く層にした真っ赤な球のようなケーキ。
そのままはもちろん、少し凍らせてアイス
のようにして食べるのも美味しい、こたつで食べたい季節の一品です。
艶やかで美しいナパージュで包まれた球状のビジュアルは極めてシンプルですが、中身は苺・求肥・クリームと多層になっていて、土台にはスポンジ生地とチョコレートが使われているなど、味も食感も絶妙なコンビネーションが楽しめるスイーツとなっています。

 





『まるごとみかんサバラン 税込648円(本体600円)』
コロンバンの人気商品サバランに、シロップでコンポートしたみかんを丸々1個のせたインパクトのある一品。
ヨーグルト風味のクリームが、お酒の味をしっかり効かせた
サバランと、旨味がギュッと凝縮した濃厚みかんの相性の良さを更に引き立てています。
定番商品のサバランにはラム酒が使われていますが、まるごとみかんサバランでは芋焼酎と洋酒を使って和テイストの風味となっています。
みかんの芳醇さやサバランの大人な風味が堪能できる美味なスイーツです。

 






『苺のスティックケーキ 税込486円(本体450円)』
ラム漬けレーズンが入ったアーモンド風味のしっとりした生地の上に、フレッシュな苺と生クリームをのせたケーキ。
リッチな味わいの生地は、創業者が
残した伝統のレシピで作られており、コロンバンの若手パティシエールさんがトレンドを取り入れ、季節のケーキに仕上げています。
生地の風味の豊かさとしっとり食感が特に好印象。今回この苺のスティックケーキで “創業者が残した伝統のレシピで作られた生地” の美味しさが評価され、コロンバンの今後の新作でもこの生地を使ったスイーツが堪能できるかなと期待してしまいました。

 

なお、今回はオーダーしなかった「苺のロール」は売店で1本単位で販売しているだけでなく、カットしたものをサロンでイートインすることができます。


『苺のロール(コーヒー又は紅茶付き) 税込1,296円(本体1,200円)』
爽やかなレモン風味のしっとりした生地で、苺クリームを丁寧に巻きあげたロールケーキ。
昨年も同時期に期間限定で販売したスイーツで、好評につき今年も
再登場となりました。ロールケーキの上には、真っ赤な苺を飾っています。

 

 






今回イートインした季節の新作スイーツたちはもちろんテイクアウトもできます。
可愛いビジュアルで手土産にもオススメです。

 

 


季節の新作スイーツ等が気になる方は、是非この機会に「コロンバン 原宿本店サロン」に立ち寄ってみて下さい。

 

【 コロンバン 原宿本店サロン 店舗情報 】
■住所 : 東京都渋谷区神宮前6-31-19
■営業時間 : 10:00~21:00 (日・祝日のみ10:00~20:00)
■定休日 : 無休
■TEL : 03-3400-3838
■店舗情報ページ : https://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/colombin-harajuku.html

【 コロンバン 関連リンク 】
ホームページ : https://www.colombin.co.jp/
Twitter : https://twitter.com/colombin_tweet
Instagram: https://www.instagram.com/colombin_official/ ← NEW!
原宿みっころ 公式Twitter : https://twitter.com/harajukumiccolo

 

 

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2019-01-22 | Posted in GourmetNo Comments » 

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