抹茶フェアを開催中の「コロンバン 原宿本店サロン」に行ってきました / 宇治抹茶を使用したモンブラン、オペラ、アントルメ、ロールケーキ
株式会社コロンバンでは、4月15日（金）より、関東、中京、関西地域のコロンバンショップおよびサロンにて、抹茶フェアを開催。
抹茶の持つまろやかな旨みや上品で濃厚な風味を引き立たせた4種の抹茶スイーツを販売しています。
また、抹茶フェアにあわせ、関西エリア限定販売商品「京都抹茶の焼きショコラ」を東京地域の一部ショップでも期間限定で用意されています。
【 抹茶フェア 概要 】
■販売予定期間
・2016年4月15日（金）～6月2日（木）
■抹茶フェア限定スイーツ
・宇治抹茶のモンブラン
・宇治抹茶のオペラ
・宇治抹茶のアントルメ
・宇治抹茶の小倉ロール
※店舗詳細はコロンバンさんのホームページ（http://www.colombin.co.jp/）をご覧ください。
一部店舗につきましては、商品が限定される場合もあります。
そして今回、抹茶フェアを開催中の「コロンバン 原宿本店サロン」さんに行ってきました。
まずはアイスコーヒーをオーダーしてスイーツの登場を待つことに。
そして間もなく、今回のメインである抹茶フェアのスイーツたちが登場。
「宇治抹茶のモンブラン」 税込￥562（本体￥520）
定番プチガトーのモンブランを、宇治抹茶を使用した和テイストのモンブランにアレンジ。
さくさくのサブレ生地の上に、練乳ムースと抹茶クリームをかさね、抹茶仕立てのマロンクリームを絞った新緑の季節にふさわしい色鮮やかで味わい深い一品です。
食感と味のアクセントに、粒あんと求肥を忍ばせています。
抹茶フェア開催時には毎回抹茶を使用したモンブランが用意されており、これまでは抹茶を使いつつも“洋”なモンブランでしたが、今年ははじめて粒あんと求肥を忍ばせたりと“和”のモンブランに仕上がっています。
「宇治抹茶のオペラ」 税込￥594（本体￥550）
フランス伝統菓子「オペラ」を、抹茶仕立てに仕上げています。アーモンドパウダーと抹茶を合わせたジョコンド生地と、抹茶バタークリーム、抹茶のガナッシュクリームで層をつくり、アマンド入りの抹茶ショコラを上掛け。
飾りには小豆色のマカロンを添えてあります。
抹茶の心地よい香り・味はもちろん、上掛けされているアマンド入りの抹茶ショコラの食感もGoodで、個人的にはこの「宇治抹茶のオペラ」が最も気に入りました。
そして、以下の2アイテムはイートインで一気に制覇できなかったのでテイクアウトしました。
「宇治抹茶のアントルメ」 税込￥1,944（本体￥1,800）
宇治抹茶を使用した練乳入りムースの中に小豆のムース、求肥、ジェノワーズショコラが入ったアントルメ。
ふわっと、とろけるムースともちもちした求肥の食感が楽しい一品です。（サイズ：直径 約12ｃｍ）
香り高い抹茶と、心地良い甘さ・食感の宇治抹茶を使用した練乳入りムースのコンビネーションがとても良いです。
「宇治抹茶の小倉ロール」 税込￥1,188（本体￥1,100）
練乳入りの粒あんクリームを、宇治抹茶を使用したしっとりふわふわのロール生地で巻き上げいます。
生地に塗られた抹茶のガナッシュクリームが、豊かで深い抹茶の味わいを一層高めています。（サイズ：約8.5×12×H6..5cm）
抹茶がとても濃厚！といってもそればかりが印象に残るわけではなく、抹茶のガナッシュクリームや練乳入りの粒あんクリームの存在感とのバランスも良く、コロンバンさんらしく絶妙なバランスに仕上がっている美味なロールケーキでした。
なお、「宇治抹茶のロールケーキ」はカットしたものをイートインすることもできますよ。
宇治抹茶のロールケーキと一緒に写っているこちらのかわいいキャラクターは、コロンバンのイメージキャラクター「原宿みっころ」さんです。
詳しくは「原宿みっころ」さんのホームページをご覧下さい！
↓
http://www.colombin.co.jp/character/
あと、今回訪れた「コロンバン原宿本店サロン」さんの店内の様子をご紹介しておきますね。
「焼きショコラ」「原宿バウム」「焼きスイートポテト」をはじめ、焼菓子などお土産にオススメの商品も揃っています。
さっきチラッと登場した「原宿みっころ」のマスコットは、店内で購入することもできますよ。
「原宿はちみつロール」「原宿はちみつプリン」やケーキなどが並んでいるショーケース。
ショートケーキはケーキの中でも定番中の定番メニューですが、コロンバンさんは「ショートケーキ発祥の店」と言われており、このショートケーキは“元祖ショートケーキ”なのです。
コロンバンの創業者である「門倉 國輝（かどくら くにてる）」さんが90年以上前に渡仏し、本格的なフランス菓子の製法を究め、日本人向けに考案した日本独自のケーキ。皆様もぜひお試しになってみて下さい。
なお、今回堪能した抹茶フェアメニューの販売予定期間は2016年4月15日（金）～6月2日（木）となっていますので、気になる方は是非この機会に美味な季節限定スイーツをお楽しみください！
【 コロンバン 原宿本店サロン 店舗情報 】
■住所 ： 東京都渋谷区神宮前6-31-19
■営業時間 ： 10：00～21：00 （日・祝日のみ10：00～20：00）
■定休日 ： 無休
■TEL ： 03-3400-3838
■店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/colombin-harajuku.html
【 コロンバン 関連リンク 】
ホームページ ： http://www.colombin.co.jp/
Twitter ： https://twitter.com/colombin_tweet
原宿みっころ 公式Twitter ： https://twitter.com/harajukumiccolo
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