アントルメグラッセ/生グラス専門店「GLACIEL(グラッシェル)」より、2016年夏の新作が登場!

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東京・表参道のアントルメグラッセ/生グラス専門店「GLACIEL(グラッシェル)」より、2016年夏の新作が登場します。
コンセプトは「Fraîchéur d‘été(フレシュール・デテ:夏の爽やかさ)」。フルーツのもつ酸味や爽やかさの魅力を、最大限引き出しました。
2016年1月より販売がスタートした新シリーズのオーバルグラッセより期間限定でマンゴーやココナッツ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツを使った「オーバルグラッセ マンゴーココ」、フランス産のベルガモットを使用したタルトシトロン風アントルメグラッセ「タルトシトロンベルガモット」、ピスタチオとグリオットのソルべにチョコレートを組み合わせたアントルメグラッセ「フォレノワピスターシュ」などGLACIELの夏を彩る新作をお楽しみください。

※「タルトシトロンベルガモット」「フォレノワピスターシュ」は2016年5月16日(月)発売
※「オーバルグラッセ マンゴーココ」のみ2016年6月1日(水)発売

 

 

 

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【商品名】
タルトシトロンベルガモット (Tarte citron bergamote)

【料金】
¥3,800(税抜)

【販売期間】
2016年5月16日(月)~9月30日(金)

【商品説明】
ベルガモットとレモンを使用したタルト生地のアントルメグラッセ。上にはフロマージュブランのソルべのクネル、周りにはマスカルポーネのソルべを絞りました。ベルガモットとレモンの夏らしい酸味を、フロマージュブランとマスカルポーネのチーズのソルベが和らげます。

 

 

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【商品名】
フォレノワピスターシュ (Forêt noire pistache)

【料金】
¥4,500(税抜)

【販売期間】
2016年5月16日~通年販売

【商品説明】
ピスタチオの鮮やかなグリーンと周囲を縁取るグリオットの赤いソルベのコントラストが美しいアントルメグラッセ。中のチョコレートアイスのビター感と、ピスタチオ、グリオットの爽やかなソルベのバランスが絶妙です。

 

 

 

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【商品名】
オーバル グラッセマンゴーココ
(Ovale glacé Mangeu coco)

【価格】
¥3,000(税抜)

【販売期間】
2016年6月1日(水)~9月30日(金)

【商品説明】
マンゴー、ココナッツ、パッションフルーツ、バナナの4種類のトロピカルフルーツを使用した南国らしい爽やかなオーバルグラッセ。上にはパッションフルーツを模ったチョコレートを載せ、マンゴーの鮮やかな黄色と、ココナッツソルべの白のコントラストが目にも愉しく、清涼感を演出しています。

 

 

 

店舗情報

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【 店舗情報 】
店名 : GLACIEL(グラッシェル) 表参道本店
住所 : 東京都渋谷区神宮前5-2-23
営業時間 : 11時から19時(カフェL.O.18時)

定休日 : 年末年始
TEL : 03-6427-4666
席数 : テラス席18席 2F喫茶26席
店舗情報ページ : http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/glaciel-omotesando.html

【 GLACIEL 関連リンク 】
ホームページ : http://www.glaciel.jp/
Facebook : https://www.facebook.com/Glaciel

 

 

 

 

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2016-05-15 | Posted in GourmetNo Comments » 

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