JEAN-PAUL HÉVIN 「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」 9月1日(日)より発売開始!

ジャン=ポール・エヴァンは、秋の味覚を存分に味わえる「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」を、2024年9月1日(日)から10月31日(木)まで、期間限定にて発売します。

マロンや洋梨を使った新作のボンボン ショコラや、気軽にショコラを愉しめる<グテ>シリーズが登場します。そのほか、イタリア産の大粒の栗をシロップ漬けした「マロン コンフィ」や、毎年人気のガトー「モンブラン」など、秋ならではの商品をご用意しています。

ジャン=ポール・エヴァンから、グルマン(美食家)たちにお届けするコレクションとともに、美食の秋をご堪能ください。

 

■商品詳細


▲マロン カシス(赤色のデコール)
カシスとマロンのガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

▲ポワール キャラメル(黄色のデコール)
洋梨の柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。

【価格】 各540円(税込)

 


▲ボンボン ショコラ 16個 オトンヌ
期間限定のボンボン ショコラ「マロン カシス」と「ポワール キャラメル」を含む16個の詰合せ。4個~50個まで、各種詰合せをご用意しています。
【価格】 7,884円(税込)

 


▲マロン コンフィ 12個
イタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。マロンの美味しさが凝縮された上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。2個、6個の詰合せもあります。
【価格】 7,560円(税込)

 


▲シュセット ショコラ オ レ
アーモンドのジャンドゥジャをミルクチョコレートでコーティング。フルール ドゥ セル(塩の花)のアクセント。
【価格】 1,080円(税込)

 


▲ムース グラッセ ショコラ (画像右)
チョコレートムースにビターチョコレートアイスとブラジル産カカオのソースを重ねたデザート。

▲ムース グラッセ ショコラ マロン カシス (画像左)
チョコレートムースにマイルドな味わいのチョコレートアイスとマロンシャンティイ、カシスソースの組合せ。マロンのアクセント。

※バー ア ショコラ(イートイン)限定
【価格】 各1,650円(税込)

 


▲プラリネ
サクサクした食感のヘーゼルナッツのサブレ、ヴェネズエラ産カカオのムースとアーモンドのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネのムース。
【価格】 951円(税込)

 


▲モンブラン
風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組合せ。
※金、土、日、祝日のみ限定発売
【価格】 962円(税込)

 

※商品のお取扱いについては、ブティックにより異なりますので、詳細は各ブティックまでお問い合わせください

 

■JEAN-PAUL HÉVIN (ジャン=ポール・エヴァン)


フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。
1988年にパリでブティックをオープン、その後2002年に日本へ初上陸。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴ ア ショコラ」はつねにショコラに最適な温度に保たれ、「バー ア ショコラ」では、ドリンクとのマリア—ジュを愉しむことができます。日本では、新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡でブティックを展開しています。


<ジャン=ポール・エヴァン インスタグラム>
https://www.instagram.com/jeanpaulhevin_japon/

<ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック>
https://www.jph-jaon.co.jp/

<ジャン=ポール・エヴァン ブティック>
https://www.jph-japon.co.jp/main/shoplist/index.html

<ジャン=ポール・エヴァン フェイスブック>
https://www.facebook.com/jeanpaulhevin.jp/

 

2024-09-01 | Posted in GourmetNo Comments » 

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