キハチ 青山本店にて、秋のテラスで楽しむ！茸と魚介の熱々アヒージョフォンデュや牛肉と“ジャンボシャンピニヨン”のココット料理など「19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン」を10 月24 日（火）～12 月11 日（月）開催
株式会社サザビーリーグが運営するキハチ 青山本店では、秋のテラスで楽しむ「19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン」を10 月24 日（火）から12 月11 日（月）まで開催します。
12 種類の茸と魚介のアヒージョフォンデュ マドリード風
茸づくしの会集合イメージ
爽やかなテラスで秋の味覚“茸”を存分に味わう新しいプランが登場します。4 種類の茸を使った温かいスープ、フレッシュな“花びら茸”を使ったサラダ、12 種類の茸と魚介の熱々のアヒージョフォンデュ、牛肉と共に今人気の“ジャンボシャンピニヨン”を味わうココット料理まで、1 コースで味わえる茸の数は19 種類になります。黄金色に色づき始めるいちょう並木を眺めながら、香り高い秋の味覚を盛り込んだ茸づくし料理をお楽しみください。
また、10 月19 日（木）のキハチ 青山本店シェフ石川泰史がその時期注目している食材にフォーカスした、１日限りのイベント シェフズテーブルでも“茸”に着目し、フレッシュポルチーニ、松茸、トリュフ、シェフ石川が自ら山に入り収穫する茸など合計15 種類以上の茸を使ったコース料理が楽しめる「CHEF’S TABLE ～茸づくしの会～」を開催します。
■秋のテラスで楽しむ「19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン」
＜プラン概要＞
■商品名：19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン
■価格：5,000 円（税・サービス料込）
■開催期間：10 月24 日（火）～ 12 月11 日（月）※ディナータイムのみ
■予約方法：電話またはWEB 予約 http://bit.ly/2x5GnMS
■商品説明：シェアスタイルでお楽しみください。
・4 種類の茸のスープ カプチーノ仕立て
・花びら茸とサラダほうれん草のサラダ バルサミコ風味
・12 種類の茸と魚介のアヒージョフォンデュ マドリード風
・牛ロース肉とジャンボシャンピニヨンのココットロースト トリュフの香り
・栗のロールケーキ
※こちらのプランはディナータイム2 名様よりご予約を承ります。
※通常はご予約いただけないテラス席を特別にリザーブします。ご希望によって店内のお席もご予約いただけます。
牛ロース肉とジャンボシャンピニヨンのココットロースト
栗のロールケーキ
■1 日限定のイベント「CHEF’S TABLE～茸づくしの会～」
＜イベント概要＞
■開 催 名 :CHEF’S TABLE ～茸づくしの会～
■価 格 :お一人様 9,720 円 （税・サービス料込）※コース料理、フリーワイン
■開催期間 :10 月19 日（木）19:00～21:30 ※受付 18：30～
■予約方法 :電話またはWEB 予約 http://bit.ly/2vaEksJ
■内 容 :フレッシュポルチーニ、松茸、トリュフ、国産の茸、欧州産の珍しい茸、さらにシェフ石川が自ら山に入り収穫する茸など合計15 種類以上の茸を使った前菜、メイン、デザートまで合計6 品のコース料理をご用意します。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合があります。予めご了承ください。
シェフズテーブル～茸づくしの会～
店舗概要
■ 店舗名： キハチ 青山本店
■ 住所： 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号： 03-5785-3641
■ 営業時間：
ランチ 11:30～16:00 （L.O.14:30）
ティータイム 14:30～17:00 （L.O.16:30）
ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:00)
※ 日・祝のみ 18:00～22:00 （L.O.20:30）
※ 翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業
■ 定休日： 年末年始
■その他：
キハチホームページ http://www.kihachi.jp
キハチFacebook http://www.facebook.com/KIHACHI.jp
キハチInstagram https://www.instagram.com/kihachi_official/
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