「パティスリースワロウテイル」×「ことりカフェ」のコラボスイーツ! 「ことりカフェ表参道」と「東急ハンズ」に文鳥ケーキが登場!

kotoricafe-buncho-cake-1

「小鳥たちを眺めながら、まったりコーヒータイム♪」をコンセプトにした青山・骨董通りの「ことりカフェ表参道」で、「パティスリースワロウテイル」とのコラボスイーツ 「文鳥ケーキ(桜文鳥)」 を、2015年5月19日(火)より新メニューとして販売開始されます。

また、東急ハンズ池袋店で開催されている「鳥」をテーマにしたイベント「文鳥と仲間たち展」(http://ikebukuro.tokyu-hands.co.jp/item/cat44/post-936.html)にて、5月18日(月)~24日(日)の期間限定で、桜文鳥・白文鳥・シナモン文鳥の3種類の文鳥ケーキが販売されます。

「ことりカフェ」が監修を担当した、話題の執事喫茶「パティスリースワロウテイル」の井上グランシェフが作る文鳥ケーキ。
味にこだわりぬいた創作ケーキで定評のある「パティスリースワロウテイル」と「ことりカフェ」がコラボしたスペシャルケーキを、ぜひ可愛い小鳥たちのいる癒し空間でお楽しみください。

 

■ 「パティスリースワロウテイル」井上グランシェフプロフィール
1961年生まれ。「ルノートル」「全日空ホテル(現:ANAインターコンチネンタルホテル東京)」にオープニングスタッフとして入社。その後は都内有名シティホテルやリゾートホテルのシェフパティシエに就任。教育現場(製菓専門学校)で人材育成にも従事。
さまざまなステージでの経験を活かし、パティスリー業界の発展に努める。
現在は、「パティスリースワロウテイル]のグランシェフパティシエとして活躍。

 

 

kotoricafe-omotesando-630

■ 「ことりカフェ」とは?
2014年2月に「ことりカフェ表参道」を南青山に、6月に「ことりカフェ吉祥寺」を「三鷹の森ジブリ美術館」目の前にオープン。
店内には、インコをはじめ、カナリヤ、オウム、文鳥など、人気の小鳥たち約20羽が勢揃い。
衛生面やニオイについては、小鳥スペースをガラス張りのケージで完全に区切るなど徹底配慮。
表参道店は野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」および執事喫茶で話題の「パティスリースワロウテイル」と、吉祥寺店は地元人気スイーツ店「パティシエ ジュン ホンマ」と、それぞれ小鳥をモチーフにしたオリジナルスイーツを共同開発。
また、店内には全国各地から取り寄せた“ことりグッズ”も販売。癒しのひとときと空間を提供する話題の“鳥カフェ”。

 

【店舗情報 】
店名 : ことりカフェ 表参道
住所 : 〒107-0062 東京都港区南青山6-3-7(表参道駅徒歩8分)
営業時間 : 11:00~19:00(定休日:毎月第3月曜日 ※祝日の場合翌日)

【 ことりカフェ 関連リンク 】
ホームページ http://kotoricafe.jp/
Facebook https://www.facebook.com/kotoricafe2014
Twitter https://twitter.com/kotoricafe2014

 

 

2015-05-16 | Posted in GourmetNo Comments » 

関連記事

Comment





Comment