世界の「マギー」ブランドと、ミシュラン星10年連続獲得シェフ・松嶋啓介氏のコラボレーション 「MAGGI CAFÉ（マギーカフェ）」が原宿に4月6日（水）から期間限定オープン
ネスレ日本株式会社は、世界90ヶ国以上で展開する調味料ブランド「マギー」と、ミシュラン星10年連続獲得シェフ・松嶋啓介氏のコラボレーションによるMAGGI CAFÉ（マギー カフェ） を4月6日（水）から期間限定でオープンします。
野菜好きにはたまらない！「マギー 化学調味料無添加コンソメ」を使用したヘルシーな南仏プレミアムランチ
松嶋啓介氏が運営する原宿のカフェ・ビストロCAFÉ NiCE MATiN（カフェ ニース・マタン） を一新したMAGGI CAFÉ では、松嶋啓介氏がプロデュースのもと、 「マギー 化学調味料無添加コンソメ」を活用し、野菜の美味しさを最大限引き出した MAGGI CAFÉ 南仏プレミアムランチを提供します。
日本人の繊細な感覚が生かされた松嶋啓介氏ならではの感性あふれる調理で、季節野菜の美味しさを月替わりでお楽しみいただくことができます。
メニューには「マギー 化学調味料無添加コンソメ」を使用しており、野菜本来の美味しさを最大限に引き出しています。
【 MAGGI CAFE 概要】
■ 名称 ： MAGGI CAFE（マギー カフェ）
■ 営業時間 ： 11：00～17：00 （ランチタイム 11：30～ ラストオーダー 14：00）
■ 席数 ： 30席 （テーブル 24席、テラス 6席）
■ 住所 ： 東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前 1F KEISUKE MATSUSHIMA 内
■ TEL ： 03-5772-2091
■ ランチメニュー ： MAGGI CAFE 南仏プレミアムランチ（月替わり）※各月のメニューは下記参照
■ 価格 ： 1,500円（税抜）
【 提供メニュー 】
＜4月のメニュー＞
●ブイヤベースのカレー仕立て 季節野菜のフリットミスト
●いろいろなカブの柑橘マリネサラダ
●特製ピストゥスープ
＜5月のメニュー＞
●Matsushima 特製フーガスサンド
●色とりどりなキャロットラペ
●特製ピストゥスープ
＜6月のメニュー＞
●オレンジ香る和牛の南仏煮込み
●カラフルなトマトとシェーブルのカプレーゼ
●特製ピストゥスープ
【 「マギー 化学調味料無添加コンソメ」 製品概要 】
■ 製品名 ： マギー 化学調味料無添加コンソメ 8本入り
■ 製品特徴
・化学調味料無添加、脂質ゼロ、塩味ひかえめ。
・あらゆる調理にクセのないクリアなうまみ。
・ご家族の健康を気遣う主婦の方にも安心。
・スープの他に炒め料理や下味付けなど、様々な料理にもおすすめ。
・後混ぜもOK。水にも使える。
・湿気にくい個包装スティック入り。
【 松嶋 啓介氏 プロフィール 】
1977年福岡生まれ
エコール辻東京調理専門学校卒業後、渋谷「ヴァンセーヌ」を経て20歳で渡仏。
2002年の25歳の自身の誕生日にフランス・ニースにて、レストラン「Kei’s passion」をオープン。
開店から3年目の2006年、28歳の時、本場フランスのミシュラン一つ星を獲得。（外国人最年少）
同年、店名を「KEISUKE MATSUSHIMA」に改め、拡大オープン。
2006年から10年連続ミシュラン一つ星を獲得。
2009年6月に東京・神宮前に東京で取り組む地産地消をテーマにした「Restaurant-I（レストラン アイ）」をオープンさせ、同店も2011年、2012年とミシュランにて一つ星を獲得。
また、日本酒文化を世界に発信した功績を認められ、2010年10月、日本酒造組合中央会が認定する「第5回酒サムライ」の称号を叙任した。
2011年フランス政府より日本人シェフとして初めて、さらに最年少で「フランス芸術文化勲章」を授与される。
著書に『松嶋啓介』の家でもおいしいフレンチ』（講談社）、松嶋氏の評伝として『情熱のシェフ – 南仏・松嶋啓介の挑戦』（神山典士著：講談社）がある。
【KEISUKE MATSUSHIMA 関連リンク 】
■ ホームページ http://keisukematsushima.tokyo/
■ Facebook https://www.facebook.com/KEISUKEMATSUSHIMATokyo/
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