パリ・ストリート発、フレッシュメイドのモッツァレラサンドイッチショップ 「Mmmozza」日本2号店が2017年5月26日(金)、青山に誕生！ 青山店限定チーズシェイク、夕暮れに”アペロ”を楽しむチーズプレートも登場
株式会社ベイクルーズは、パリ・ストリート発祥フレッシュメイドのモッツァレラ サンドイッチショップ「Mmmozza（ンーモッツァ）」の日本2号店となる「Mmmozza 青山店」を5月26日(金) オープンします。
3月に日本初上陸した「Mmmozza」は、ミルキーな水牛のモッツァレラチーズ（ブッファラ）とボリュームにこだわった、フレッ シュメイドのモッツァレラサンドイッチショップです。日本1号店の原宿店は、美食の街・パリからきたストリートフードとしてラン チ時には行列ができるほど話題を集めています。
シグネチャーメニューである水牛のモッツァレラチーズサンドイッチをはじめ、イートインスペースが併設となる青山店では、限 定チーズシェイクやサンドイッチがラインナップする他、ディナー前に軽いおつまみとアルコールを楽しむ “アペロ（=アペリティ フ）” を提案。3種のチーズとチェリーグラニテを使った濃厚チーズシェイクや、ゴルゴンゾーラチーズにはちみつ&くるみをあわ せる新作サンドイッチが登場致します。また水牛モッツァレラチーズ・グリルドベジタブルなどを盛り合わせたプレートメニューと 共にビールやオーガニックワインも充実し、仲間と夕暮れ時の一杯を楽しむ空間としても楽しめます。
さらに、サンドイッチに使われている希少な水牛のモッツァレラチーズを食物販として青山店にて先行販売。パリのローカル達 が足繁く通う “エピスリー（=食材店）” でもありながら、気軽に立ち寄れるサンドイッチショップを展開します。
■店舗概要
正式名称： Mmmozza 青山店 （ンーモッツァ アオヤマテン）
住所： 東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F
営業時間： 月-木 11:00-20:00 金土 11:00-21:00 日 10:00-20:00
TEL： 03-5778-9255 （5/26開通）
定休日：不定休
席数：6席（カウンター席）
Mmmozza 青山店の特徴
①青山店限定チーズシェイク、新作サンドイッチ登場
▲3 CHEEESE SHAKE （トレッチーズシェイク） 680円
クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、リコッタチーズの3種のチーズ を使った濃厚チーズシェイク。クリーミーなバニラアイスを使用し、舌に 残るフローズンクリームチーズのゴロゴロとした食感が特徴。 仕上げにグリオットチェリーとざくろシロップベースの “グラニテ” をあし らい、チーズのコクとグラニテの酸味のバランスで、くせになる味わい。
▲GORCE（ゴルチェ） フル 1,080円 / ハーフ 720円
ゴルゴンゾーラチーズとルッコラを贅沢に使った新作サンドイッチ。独特 な風味のゴルゴンゾーラチーズに、クリームチーズや相性の良いはちみ つを加えてまろやかさをプラス。仕上げのくるみで食感に変化を加えまし た。ビールやワインも進む逸品です。 パンは、バゲット・チャバタ・フォカッチャからセレクト可。
②ディナー前の軽い一杯「アペロ =“アペリティフ”」 の提案
イートインスペースが併設となる青山店では、ディナー前に軽いおつ まみとアルコールを楽しむ “アペロ（=アペリティフ）” を提案。水牛 モッツァレラチーズなどを盛り合わせたプレートメニューと共にビー ルやオーガニックワインも充実し、仲間と夕暮れ時の一杯を楽しむ 空間としてもご利用頂けます。
【プレートメニュー】
シャルキュトリー盛り合わせ 1,200円 / アンドレア 1,300円 / ヤヤピアット 1,200円 / 自家製ツナとカプレーゼ 1,580円
【ドリンクメニュー】
ビール： モレッティ 680円〜 / メッシーナ 680円 etc
オーガニックワイン： ダヴィデ スピッラレ、アリアンナ オッキピンティ etc
（ワインは時期によって変わります。）
③水牛モッツァレラチーズの食物販スタート
Mmmmozzaのサンドイッチに使われている、希少な水牛のモッツァレラ チーズが青山店にて先行販売致します。 本国からフレッシュなまま空輸で届くチーズを、食物販として展開。パリ のローカル達が足繁く通う “エピスリー（=食材店）” としてもご利用頂けます。
・水牛のモッツァレラチーズ（250g） 価格未定
ブランド概要
■SHOP LIST
正式名称： Mmmozza 原宿店 （ンーモッツァ ハラジュクテン）（日本1号店）
オープン日： 2017年3月30日(木)
住所： 東京都渋谷区神宮前6-2-7
営業時間： 11：00～20：00
TEL： 03-5778-3430
定休日：未定
席数：無し
Instagram： https://www.instagram.com/mmmozza.jp/
パンは、バゲット・チャバタ・フォカッチャからセレクトでき、 オプションでチーズやグリル野菜のトッピングの追加も可能です。
■SIGNATURE SANDWICHES
▲LAURA（ラウラ） フル 1,480円 / ハーフ 880円
・水牛のモッツァレラチーズ
・ルッコラ
・お好きなシャルキュトリー（プロシュート、サラミ、モルタデラ）
▲YAYA（ヤヤ） フル 1,280円 / ハーフ 780円
・水牛のモッツァレラチーズ
・ルッコラ
・お好きなグリル野菜（トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカなど）
※価格はすべて税抜
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