ニュージーランド発のブティックカフェ「モジョコーヒー」が、2017年5月12日から新メニューとしてニュージーランドの伝統的なスイーツ「パブロバ」を提供開始
ニュージーランド発のブティックカフェ「モジョコーヒー」では、2017年5月12日（金）から新メニューとして、ニュージーランドの伝統的なスイーツ「パブロバ」を提供開始します。
「パブロバ」はニュージーランドで誕生日や記念日など、特別な日に食べられている伝統的なスイーツ。ホイップクリームをメレンゲで閉じ込め、季節のフルーツを添えた、サクッ、フワッな新触感をお楽しみいただけます。見た目が華やかで、甘さ控えめな大人のスイーツとして、30～50代の幅広い年齢層の方におススメしたいと考えています。
■おススメポイント
1 甘さ控えめ大人のスイーツ
卵白から作るメレンゲを使用しており、ほのかに甘く、軽い食感が特徴です。日本人の味覚に合う、ニュージーランドの伝統的なスイーツです。
2 ニュージーランド発祥のフルーツを使用
美容と健康に良いフルーツとして、注目されているキウイフルーツを使用しています。みかん約3個分のビタミンCが含まれるなど、栄養豊富なキウイフルーツはニュージーランドで開発されたフルーツです。パブロバをキッカケに、ニュージーランドの文化や歴史に興味を持っていただきたいと考えています。
3 フラットホワイトとの相性抜群
ラテやカプチーノは勿論、フラットホワイトとは特に相性が良く、おススメです。フラットホワイトはコーヒーの味わいがしっかり残る、ニュージーランドでポピュラーなコーヒーです。伝統的なスイーツとの組み合わせは、他では体験できないオリジナルのニュージーランドエクスペリエンスです。
4 楽しみ方のバリエーションが豊富
時間毎にパブロバスタイルのご提案をします。朝は今日一日の活力として、ベーカリーとコーヒーと共におススメします。日中は仕事の合間や、ランチミーティングで。夜はシャンパンと共にお楽しみいただきたいと考えています。
■今後の展開
旬のフルーツを添え、日本の季節催事に合わせたアレンジを展開することで、1年を通して体験できるニュージーランドエクスペリエンスとして定番商品化していきたい考えております。
■パブロバ詳細情報
価格： 500円
発売日： 2017年5月12日
販売店舗： 神楽坂店、早稲田店、原宿店
■モジョコーヒーとは
2003年、モジョは小さなブティックカフェと焙煎所をニュージーランドの首都ウェリントンにオープンしました。オープン以来、妥協のないクオリティコーヒーは評判を呼び、世界一のカフェ激戦区と言われたウェリントンのカフェの先駆者として成長をしました。現在は35店舗をグローバル展開（現在 拡大中）しています。
■モジョジャパンとは
モジョジャパンとは2012年、モジョジャパンは神楽坂の住宅街にある一軒家で第一歩を踏み出しました。他にはないユニークでオリジナリティ溢れるカフェを作るため、モジョジャパンはニュージーランドと日本の2つのカルチャーを上手く融合させることにチャレンジしています。ニュージーランドは、その心地良さとフレンドリーな「Kiwiスタイル」のサービスに強みがあります。（海外では、ニュージーランド人のことを「Kiwi」と呼びます！）日本はその卓越したクオリティーとディテールに拘った接客サービスに強みがあります。それぞれの良さを最大限に生かしたお店作り、空間作り、お客様とのコミュニケーションをモジョジャパンは大切に考えています。提供しているのは薫り高い美味しいコーヒーとフード。コーヒーを通じて、私たちは心地よく、楽しい時間と特別な空間をお届けできたらと思っています。
■Shop Info お店の紹介
○原宿店
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前3-22-15
座席数 50席
営業時間 月～木 8:00～20:00
金 8:00～21:00
土日 9:00～21:00
祝日 9:00～21:00
○神楽坂店
〒162-0817東京都新宿区赤城元町4-11
座席数 20席
営業時間：
月 7:30～19:00
火～木 7:30～20:00
金 7:30～20:30
土 9:00～20:30
日・祝 9:00～20:00
○早稲田店
〒162-0041
東京都新宿区早稲田鶴巻町110
座席数 76席
営業時間 月～金 7:30～19:30
土日 9:00～21:00
祝日 9:00～19:30
■Online Store
http://mojocoffee.stores.jp/
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