「H.I.S. 旅と本と珈琲と」内に「猿田彦珈琲 表参道店」がオープン
株式会社エイチ・アイ・エスは、「まだ見ぬ理想の旅と、出会える場。」をコンセプトに、スペシャルティーコーヒーシーンを先導する猿田彦珈琲に舌鼓をうちながら、ブックディレクター幅 允孝氏が厳選した旅と出会いに溢れる1,500冊の本へ手を伸ばし、15カ国以上の旅行経験を持つコンシェルジュが対応することで、まだ見ぬ理想の旅と、出会える場を提供できる場として2015年10月6日（火）、情報の発信地である表参道エリアに、「H.I.S.旅と本と珈琲と」をオープンしました。
恵比寿に行った際には何度か立ち寄っていた猿田彦珈琲さんが表参道にオープンしたという事で早速行ってきました。
店舗コンセプトは、旅のきっかけづくり
旅行会社には旅行を検討される方や、予約を目的にご来店される方が多いのが現状です。しかし、旅行に 行きたいと思うまでには、TV・雑誌・映画からの情報や、カフェでの会話などが、旅を検討するきっかけとなります。
H.I.S.では、「店舗は旅行の予約場所」という概念を捨て、「旅行に行きたいと思わせる場所」＝「旅のきっかけづくり」を提供する場となることが、今後の店舗のあり方の一つと考えました。
店舗で「旅に行きたいと思わせる」「旅に行きたいと思う人を、更にわくわくさせる」情報提供を実現させることで、旅を検討する間口を広げることが第一歩と考え、店舗名を「H.I.S.旅と本と珈琲と」とし、ブックディレクターの幅允孝氏による旅行に関する著書をセレクトした店内で、スペシャルティーコーヒーを味わいながら、ゆっくりとその情報に染まれる環境をご用意しました。
また、店内の本にはスタッフ自身の実体験を記したブックマークを作成し本と一緒にブックマークを目にしていただくことで、より一層旅に出たくなる気持ちが高まると考えております。15カ国以上の旅行経験を持つコンシェルジュが対応させていただくことで、お客様のニーズを踏まえ、それぞれの旅への想いを実現出来ればと考えております。H.I.S.は、これからも新しい店舗のあり方を追求し、お客様をワクワクさせる店舗造りに挑戦しつづけます。
毎月テーマに沿った商品展開
店舗内では、プロモーションコーナーを設置。月ごとに旬のテーマを定め、それに合わせたオリジナルコーヒーのメニュー考案開発、おすすめの本のセレクト、特別旅行商品を発表します。
10月のテーマはパリ。猿田彦珈琲では、「パリの老舗カフェのマスターの味」をイメージした限定メニュー「PARISクラシカル深煎りブレンド」をご用意しました。本は、海外でのカフェ案内や、コーヒー文化の紹介、そしてコーヒーの香りが漂う物語を集めてみました。さらには、その時間を過ごす店内空間にもこだわり、「パリの街角のカフェ」をテーマに空間設計。そして、猿田彦珈琲 大塚氏のおすすめするカフェに徒歩圏内で行けるホテルを厳選した旅行商品も発表します。
【 大塚 朝之（おおつか ともゆき） 】
1981 年生まれ。東京都調布市仙川で生まれ育つ。15 歳から25 歳まで俳優業に従事し引退後、コーヒー豆販売店に勤務。『JAVA』のロバート・トーレセンがCOE 豆（カップ オブ エクセレンス）のコーヒーを紙カップで出していることを知りスペシャルティコーヒーのカフェを開くことを決意。2007 年スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）認定コーヒーマイスターを取得。2011 年東京・恵比寿に猿田彦珈琲を開店。2014 年 大手飲料メーカ＾での商品監修2015 年自身の地元・調布市仙川町に2 号店となる「猿田彦珈琲アトリエ仙川」をオープン。『たった一杯で幸せになるコーヒー屋』をコンセプトに、最高のホスピタリティを目指し「日本発の珈琲ブランド」としてサードウェーブを超えたフォースウェーブを起こす。
【 幅 允孝（はば よしたか） 】
1976年愛知県津島市生まれ。有限会社BACH（バッハ）代表。ブックディレクター。未知なる本を手にしてもらう機会をつくるため、本屋と異業種を結びつけたり、病院や企業ライブラリーの制作をしている。代表的な場所として、国立新美術館『SOUVENIR FROM TOKYO』や『Brooklyn Parlor』、伊勢丹新宿店『ビューティアポセカリー』、『CIBONE』、『la kagu』など。その活動範囲は本の居場所と共に多岐にわたり、編集、執筆も手掛けている。著書に『本なんて読まなくたっていいのだけれど、』、『幅書店の88冊』、『つかう本』。『本の声を聴け ブックディレクター幅允孝の仕事』（著・高瀬毅／文藝春秋）も刊行中。愛知県立芸術大学非常勤講師。www.bach-inc.com
猿田彦珈琲が入っている「H.I.S.旅と本と珈琲と」の場所は表参道駅の最寄出口から徒歩1分という近さですが、簡単に道順をご説明しておきます。
最寄出口は表参道駅のA2出口です。
A2出口を出て、アップルストア 表参道を右手に見ながらちょっと前方（表参道ヒルズ方面）に進むと、「原二本通り」の入口がありますので、原二本通りへと入っていきます。
原二本通りへ入り、そのまま50ｍほどまっすぐ進むと「H.I.S.旅と本と珈琲と」に到着です。
表参道駅A2出口から約70ｍ、本当に説明するまでもない距離ですが・・・。
なお、このすぐ先には「ゴールドジム」や「フライングタイガーコペンハーゲン 表参道ストア」などがあります。
店内に入ると、そこには「猿田彦珈琲 表参道店」のカウンターがあります。
店内に入ってすぐの場所ですし、テイクアウトでも気軽に利用できますよ。
猿田彦珈琲のカウンターの向かいにはこのようなコーナーが。
店名に “旅と本と珈琲と” と入っているように、旅や珈琲関連の本やグッズもディスプレイされています。
1Fから少し階段を下りたMB1Fはブックショップ「旅に出る理由 by H.I.S.」となっており、旅に関する多種多様な書籍が揃っています。
広々としたフロアにはテーブル席やカウンター席、そして奥にソファ席があり、ゆっくりくつろぎながら過ごすことができます。
1Fの猿田彦珈琲のカウンター周りには席がないので「テイクアウト専門のコーヒースタンドスタイルか？」とお思いになる方もおられるかもしれませんが、ご安心下さい。
このフロアの席で猿田彦珈琲で購入した珈琲などのドリンクを楽しむことができます。
ブックディレクターの幅允孝氏による旅行に関する著書をセレクトした店内で、猿田彦珈琲のスペシャルティーコーヒーを味わいながら、ゆっくりとその情報に染まれる環境となっており、旅行を検討されている方には15カ国以上の旅行経験を持つコンシェルジュが対応して下さるサービスもありますし、店内他フロアにはH.I.S.のカウンターもありますので、存分に旅情報と本と珈琲を堪能頂けます。
現時点では旅行にご興味をお持ちでなくても、“旅がテーマの素敵な空間があるカフェ” としてカフェ利用のみもできますので、猿田彦珈琲の珈琲を楽しみたいという方も気軽に利用されてみて下さい。
表参道に誕生したH.I.S.の新コンセプトのショップ「H.I.S.旅と本と珈琲と」に、そして「猿田彦珈琲 表参道店」に、是非立ち寄ってみて下さい！
【 店舗概要 】
■ 店名 ： H.I.S.旅と本と珈琲と / 猿田彦珈琲 表参道店
■ 住所 ： 東京都渋谷区神宮前4-3-3 バルビゾン7番館
■ TEL ： 03-5775-2471
■ 営業時間 ： 11：00～19：00
■ 猿田彦珈琲 表参道店 店舗情報ページ
http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/sarutahikocoffee-omotesando.html
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