ザ ストリングス 表参道「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」にて、5月25日(土)カリフォルニアの2大ワインメーカーとのコラボレーションディナーを提供!
表参道駅直結、バー&グリル ダンボでは、5月25日(土)、カリフォルニアの2大ワインメーカーとのコラボレーションディナーを提供します。
カリフォルニアを代表するワインの2大トップメーカー「Cakebread Cellars(ケークブレッド・セラーズ)」と「Michael Mondavi(マイケル・モンダヴィ)」の生産者を招いて、6種類のプレミアムワインとDUMBOスペシャルコースのマリアージュをお楽しみいただけます。
20名様限定のスペシャルな一夜限りのメーカーズコラボレーションディナーをご堪能ください。
▼BAR&GRILL DUMBO
厳選ワインとスペシャルメニューのマリアージュ
カリフォルニア2大ワインメーカーズ コラボディナー
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/info/dumbo-makers-dinner.html
【 DUMBO MAKERS DINNER 】一夜限りのスペシャルコース
日時 2019年 5月25日(土)
時間 19:00~21:30
場所 BAR & GRILL DUMBO/ザ ストリングス 表参道 2階
料金 13,000円 ※税金、サービス料込
【当日のスケジュール】
■18:30 受付開始
・会場(2Fダンボ)に着きましたらお申込者様のお名前を受付にてお伝えください。
・開場時間より順次、お席へご案内いたします。受付をお済ませの上お待ちください。
(お席をご指定いただくことはできません。予めご了承ください。)
■19:00 ディナー開始
・お料理に合わせてワインをご提供いたします。
《ワイン提供の際に生産者よりワインの説明をさせていただきます。》
■21:30 終了
【メニュー例】
■アミューズ
・グリンピースの冷製フラン
■冷前菜
・信玄鶏むね肉とグレープフルーツのサラダ仕立て
■温前菜
・スモークサーモンのコンフィブラックオリーブのピュレトと無花果
■魚料理
・プリプリオマール海老のグリル
スナップえんどうフェンネルのサラダ ブールブランとハーブオイル
■肉料理
・US牛フィレステーキ マデラ酒のペリグーソース
■デザート
・ブルーチーズケーキとハチミツ、バニラアイス添え(フロムダンベール)
《お飲み物》ワイン6種類(各120ccずつ提供)
■ケークブレッド・セラーズ ワインリスト
・ソーヴィニョンブラン2016
・ベイクストーンセラーズ シャルドネ2015
・カベルネソーヴィニョン2014
■マイケル・モンダヴィ ワインリスト
・オベロン シャルドネ2015
・オベロン ナパヴァレー メルロ2016
・アニモ カベルネソーヴィニョン2015
※料理写真はイメージです
《ご予約受付中》
▼詳しくはこちら
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/info/dumbo-makers-dinner.html
BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)
ストリートから最先端のアートや音楽が生まれ続ける、NYブルックリン・ダンボ地区の名を冠した「BAR & GRILL DUMBO」。 ランチは特製バーガーやグリルミートなどのメインが選べるプリフィックススタイル、 ディナーはシンプルな調理方法で仕上げたグリル・ローストとともに、クラフトビールやワイン、カクテルをお楽しみいただけます。 また、ランチ、ティータイムともにギルトフリーのアフタヌーンティーや、パティシエ自慢のスイーツの数々をワゴンサービスで提供しています。
「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」ホームページ
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/
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