ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE 限定！ ひと足早く春気分を満喫、心躍る♪春色テラス 見た目も味わいも大満足!春を感じる春色スイーツを2019年2月15日(金)から展開
葉巻状クッキー『シガール』を代表商品とする洋菓子製造販売の株式会社ヨックモックは、2019年2月15日(金)からヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEにて、春の新作メニューを展開します。
■50周年の感謝と春の訪れを、心躍る春色スイーツで表現
2019年でヨックモックは設立50周年を迎えました。
「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりある空間とくつろぎの時間を提供したい」。
青山本店には、ヨックモック創業者のそんな願いがつまっています。
皆さまへの感謝の想いを込めて、BLUE BRICK LOUNGEでは、桜や苺など春の食材を使った心躍る「春色スイーツ」をラインアップしました。 乙女心くすぐる春色スイーツをBLUE BRICK LOUNGEでお楽しみください。
～ 商品特徴 ～
・旬の食材（苺や桜など）を用いて、一足早く春らしさをスイーツで表現しました。
・味だけでなく、見た目も可愛い春色スイーツに心躍ります。
【商品名】 桜のモンブラン
【本体価格】 1,300円／【税込価格】1,404円
【販売期間】2月15日(金)～4月25日(木)予定
満開の桜の木をイメージした「桜のモンブラン」。
やさしい甘みのある桜クリームのモンブランの中には、ほろ苦い抹茶のアイスクリームとグリオットチェリーのコンポートが隠れています。
モンブランの底に敷いたビスキュイには細かく刻んだ塩漬けの桜葉を混ぜ合わせました。
見ても、食べても春を満喫していただける一品です。
【商品名】 デセール オ ベール ～フレーズ～
【本体価格】1,400円／【税込価格】1,512円
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
苺畑をイメージした「デセール オ ベール ～フレーズ～」。
濃厚な北海道牛乳を使用し、自家製バニラアイスクリームに甘酸っぱい苺をおしみなく盛り合わせました。
サクサクのメレンゲに、パリパリのアーモンドヌガーを合わせ食感もお楽しみ頂けます。
仕上げに真っ赤なストロベリーソースをかけて…
至福の苺尽くしのグラスデザートを是非、お楽しみください。
【商品名】 ブルー・ブリック・ティーセット ～春色テラスのティータイム～
【本体価格】 お一人様2,700円／【税込価格】2,916円
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
寒い冬から目覚めた、春のお花畑をイメージし、彩豊かなスイーツや料理を一枚のプレートで表現しました。
色とりどりの花に見立てた、スイーツやフィンガーフードが華やかな春限定のティーセットです。
ドリンクは2杯付きで、ロゼスパークリングワインもオーダー可能。
大切な人と心躍る春色ティータイムをお楽しみください。
＜メニュー＞（ドリンク2杯付き）
・プティガトーさくら
・シトロンのマカロン
・オレンジのクッキーシュー
・エルダーフラワーのクリーム 苺添え
・ライチとバラのジュレ
・桜海老と春キャベツのキッシュ
・スモークサーモンのリエット 菜の花
・ハッセルバックポテト リンゴンベリー
（アコーディオンに見立ててカットされたポテト）
■期間限定！昨年も好評だった春色こだわりケーキ2種も販売 ※ショップ販売あり
ヨックモック青山本店では期間限定のこだわりが詰まったまるでアートのようなオリジナルケーキを用意しています。
春の限定商品は、かわいらしい春色のケーキです。春の手土産に最適です。
【商品名】苺とピスタチオのフレジエ
【税込価格】 626円(SHOP)／734円(ラウンジ)
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
香ばしいアーモンドの生地で、甘酸っぱい苺とコク深いピスタチオのムースリーヌをはさみました。軽い食感でさっぱりとした味わいのケーキです。苺の赤色とピスタチオの緑色のコントラストが美しい一品。
【商品名】さくら
【税込価格】 626円(SHOP)／734円(ラウンジ)
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
桜風味のムースで、とろりとしたグリオットチェリーのコンポートを包み、抹茶のビスキュイをあわせた、可憐なピンク色のケーキです。シャンティと花びらの形のチョコレートが春らしさを演出します。
■ヨックモック青山本店 店舗情報
住所：東京都港区南青山5-3-3
電話番号：03-5485-3330(SHOP) ／ 03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間：SHOP 10:00～19:00
BLUE BRICK LOUNGE 10:00～23:00（日・祝10:00～19:00）
席数：店内 48席 テラス 38席 計86席
■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・ホームページ https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
・公式 Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
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