昨年大好評だった『雪見もちもちカフェ』を東京・大阪で9月13日(火)から期間限定オープン!今年は土屋太鳳さんがプロデュースした特別メニューも初登場!
株式会社ロッテアイス(住所:東京都新宿区)は、今年で35周年を迎え多くのお客様からご愛顧いただいている 定番アイス「雪見だいふく」の“もちもち”とした世界観をリアルに体感できるカフェ『雪見もちもちカフェ』を、2016年9月13日(火)から9月24日(土)までの期間限定で、東京・表参道BA-TSU ART GALLERY内、大阪・阪急梅田駅改札内にオープンします。
『雪見もちもちカフェ』は、雪見だいふくならではの「もちもち」の世界観をリアルに表現。仕事やプライベートで疲れた気持ちやカラダをやわらげ、いつもの自分でいるために“おうち感覚”でくつろいで欲しいとの思いから生まれた、「雪見だいふく」の期間限定カフェです。昨年東京・青山で開催した『雪見もちもちカフェ』の大好評を受けて、今年は東京・表参道で2フロアに規模を拡大して開催。そして、大阪での初開催も決定しました。
『雪見もちもちカフェ』東京・表参道店のインテリアや装飾には、ふわふわでもちもちとした感触の素材を採用。白を基調とし、脚を伸ばすことができる大きさのベット型ソファと「雪見だいふく」をイメージしたクッションを配したアイランド型のソファでは、家でゆっくりとくつろいでいるかのような空間を体感していただくことができます。さらに、今年は可愛らしいうさぎがお出迎えしてくれる「もちもちゲート」が初登場。一歩店内に入り込むと、「もちもちゲート」の可愛らしい世界に包み込まれます。また、『雪見もちもちカフェ』 大阪・阪急梅田店も、白とピンクで統一された店内と、「雪見だいふく」のような“もちもち”したクッションに癒されながらリラックスできる空間になっています。
食べごろの雪見だいふくを使用したオリジナルメニューは、昨年からメニューを一新。「雪見わらびもち」や「雪見なメロンパン」、「まんまる雪見うさぎ」、「雪見チーズドーム2016」、「チョコバナナ雪見クレープ」といった新感覚スイーツ5種の他、今年は土屋 太鳳さんの初プロデュース・スイーツとなる「太鳳のつやつや雪見」も新たにメニューに加わりました。土屋さんが沢山の方に笑顔に、そして明るい気持ちになって欲しいと考案した、こだわりのメニューを楽しめます。また、十五夜にあたる9月15日(木)1日限定の「お月見雪見」も初登場。さらに、『雪見もちもちカフェ』大阪・阪急梅田店でしか食べられない限定メニュー「雪見だいふくモナカ」もご用意しています。
『雪見もちもちカフェ』東京・表参道店では全7種、『雪見もちもちカフェ』大阪・阪急梅田店では全8種、お好きなドリンクとセットで各¥500(税込)で、ここでしか食べることのできない、和洋様々な“新感覚の雪見だいふく”をお楽しみいただけます。
『雪見もちもちカフェ』 概要
- 『雪見もちもちカフェ』 東京・表参道店-
住所:東京都渋谷区神宮前5-11-5 BA-TSU ART GALLERY内
期間:2016年9月13日(火)~9月24日(土)
営業時間:午前11時~午後10時
提供メニュー:全7種(お好きなドリンクとセットで¥500(税込))
※混雑が予想される場合は、整理券対応とさせて頂きます。
- 『雪見もちもちカフェ』 大阪・阪急梅田店-
住所:大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅2階中央改札内
期間:2016年9月13日(火)~9月24日(土)
営業時間:午前11時~午後10時
提供メニュー:全8種(お好きなドリンクとセットで¥500(税込))
『雪見もちもちカフェ』 提供メニュー 一覧
<土屋太鳳さんプロデュースメニュー>
▲「太鳳のつやつや雪見」 500円(税込)
ヨーグルトホイップの上にハニーナッツ、彩り鮮やかな寒天、ドライフルーツ、そして雪見だいふくを盛り付けました。
ヨーグルトホイップの下には砕いたバナナチップを忍ばせ、雪見だいふくの“もちもち”感と、バナナチップの歯ごたえの両方を楽しめるような、視覚でも食感でも楽しめる土屋さんこだわりのメニューです。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
<メニュープロデュース時のエピソード>
「食べた人が明るい気持ちになれるような、癒し系なスイーツにしたい !」と意気込んで、いよいよ試作がスタート。沢山ある食材を見て悩みながらも、「とろりとしたヨーグルトホイップの中に、砕いたバナナチップを入れたらパリッとした食感も楽しめるんじゃないかな?」など、次々にアイディアが閃きます。そして「想像していたものがカタチになっていくのって、嬉しいですね !」と、とても楽しそうに作業を進め、盛り付けの彩りにも工夫を凝らして完成させました。そして自ら試食し、「んー!!!美味しい!!!!」と思わず笑みがこぼれてしまうほど、大満足の出来栄えとなりました。最後に、「美味しく、沢山の方が癒されながら食べられるんじゃないかなと思っています。ぜひ期待してください !」とメッセージを送りました。
▲「雪見わらびもち」 500円(税込)
きな粉をまぶしたわらびもちに雪見だいふくを合わせ、
黒蜜をかけて黒豆を添えた、和を感じるメニュー。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
▲「雪見なメロンパン」 500円(税込)
2枚にスライスしたメロンパンの間に雪見だいふく、 フルーツ、ホイップクリームなどをサンド。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
▲「まんまる雪見うさぎ」 500円(税込)
みかんの入ったオレンジ寒天の上に雪見だいふくを盛り付け。 雪見だいふくとホイップクリームに、スライスアーモンドとチョコレートで耳と目をつけ、2匹のうさぎをイメージした可愛らしいメニュー。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
▲「雪見チーズドーム2016」 500円(税込)
ハーフカットの桃の上に雪見だいふくをのせ、 更に上からクリームチーズソースをかけて、 フランボワーズやソースで飾った上品なメニュー。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
▲「チョコバナナ雪見クレープ」 500円(税込)
ミックスナッツ、バナナ、チョコソースなどに加えて、 中に雪見だいふくが丸ごと入っている斬新なクレープ。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
▲「雪見だいふくモナカ」 500円(税込)
モナカの中に小豆あんと雪見だいふくを丸ごと入れた 和菓子のような大阪限定メニュー。
(提供店舗:大阪・阪急梅田店)
▲「お月見雪見」 500円(税込)
かぼちゃ白玉に小豆あん、雪見だいふくを盛り付け。 うさぎになった雪見だいふくがお月見をしているような、 見た目にも可愛らしい十五夜限定メニュー。
(提供店舗:東京・表参道店、大阪・阪急梅田店)
※数に限りがあるため、無くなり次第終了となります。
『雪見もちもちカフェ』 特設サイト / 「雪見だいふく」 Instagram
各メニューのレシピは『雪見もちもちカフェ』特設サイトからご覧いただけます。作り方が分かる動画もあるので、ご自宅でも オリジナルメニューを真似してお楽しみいただけます。また、「雪見だいふく」の公式Instagramでも、『雪見もちもちカフェ』や最新のレシピ情報などが随時発信されます。是非、こちらもご確認ください。
■『雪見もちもちカフェ』 特設サイトURL: http://www.lotte.co.jp/products/brand/yukimi/cafe/
■「雪見だいふく」 Instagramアカウント:lotte.yukimi
雪見だいふく とは
アイスをやわらかなおもちで包んだ、もちもち食感が楽しめるアイスとして、1981年に発売開始。
冬にアイスを食べる習慣がなかった時代に、秋冬にもアイスをおいしく食べてほしい、そんな想いから誕生しました。冷凍下でもふっくらもちもちとした食感をロッテ独自の製法で実現しています。
今年で35周年を迎え、定番商品としてお客様に愛され続けています。
商品ラインアップ
▲「雪見だいふく」
価格:130円(税抜)
内容量:94ml(47ml×2個)
発売地区:全国
▲「雪見だいふく クッキー&クリーム」
価格:130円(税抜)
内容量:94ml(47ml×2個)
発売地区:全国
▲「ミニ雪見だいふく」
価格:330円(税抜)
内容量:270ml(30ml×9個)発売地区:全国
▲「雪見だいふく とろける至福生チョコレート」
価格:420円(税抜)
内容量:243ml(27ml×9個)
発売地区:全国
▲「雪見だいふく とろける至福 苺ソースのチーズケーキ」
価格:420円(税抜)
内容量:243ml(27ml×9個)
発売地区:全国
『雪見もちもちカフェ』 コンセプト
雪見だいふくならではの「もちもち」の世界観をリアルに表現。仕事やプライベートで疲れた気持ちやカラダをやわらげ、いつもの自分でいるために“おうち感覚”でくつろいで欲しいとの思いから生まれた、雪見だいふくの期間限定カフェです。
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