洋菓子のコロンバンが4月11日から期間限定スイーツを販売! 抹茶とフルーツのマリアージュが楽しめるケーキなど4品が登場

株式会社コロンバン(以下:コロンバン)では、コロンバンのショップおよびサロンにて、4月11日(木)から季節の新作スイーツを期間限定販売します。
「新生活に彩を~抹茶とフルーツのマリアージュ~」をコンセプトに、抹茶のモンブランやロールケーキ、五層のハーモニーをお楽しみいただけるケーキなど、彩り鮮やかな4品をご用意しました。

 

■期間限定商品


▲抹茶のモンブラン 税込756円(本体700円)
カリッと焼いたメレンゲの上に、フランボワーズピューレと果実をふんだんに使ったフランボワーズソース、ホイップクリームをしぼり、抹茶クリームで包みました。
白あん、自家製カスタードクリーム、クリームチーズ、宇治抹茶で作った濃厚な抹茶クリームに、フランボワーズのさわやかな酸味がアクセントになった、味わい深いモンブランです。

 


▲プランタン 税込648円(本体600円)
ココアの香り豊かなアーモンド生地の上に、ほろ苦い抹茶のショコラムースとふんわりとしたダックワーズ、さらにパッションフルーツとマンゴーのゼリー、北海道産マスカルポーネと柑橘のフロマージュムースを重ねました。
フランス語で「春」を意味する「プランタン」の名のとおり新緑の輝きと春の花々の息吹を表現した、五層のハーモニーをお楽しみいただけるケーキです。

 


▲フリュイルージュ 税込756円(本体700円)
苺、フランボワーズ、グリオットチェリーの“赤いフルーツ”で作ったカクテルムースに、フルーティーな酸味が特徴のビターチョコレートのガナッシュを合わせ、可愛らしいハート形に仕上げました。
ほのかに香るブランデーがフルーツの味わいを引き立たせる、上品な大人のスイーツです。

 


▲抹茶とオレンジのロールケーキ 税込1,620円(本体1,500円)
オレンジピールを入れたクリームを抹茶生地で巻きあげ、カリカリとした食感が楽しいアーモンドを加えた抹茶チョコレートでコーティングしました。
オレンジの酸味と抹茶の程よい苦みが絶妙に調和し、さわやかな味わいが広がります。自家製のセミドライオレンジ、赤スグリ、ピスタチオを飾り色彩豊かなロールケーキに仕上げました。長さ約12cm。

 

<販売予定期間>
2024年4月11日(木)~2024年5月22日(水)
●店舗詳細はホームページ(https://www.colombin.co.jp/shop/)をご覧ください。
●店舗により商品が限定される場合があります。
●フリュイルージュは、3月7日からの継続販売となります。飾りは一部変更となる場合があります。

 

 

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【コロンバン原宿 店舗概要】
住所:東京都渋谷区神宮前6-29-4 こみやビル1F
営業時間:平日:9:00~19:00 土日祝:10:00~19:00
電話番号: 03-3400-3838

【 コロンバン 関連リンク 】
ホームページ : https://www.colombin.co.jp/
Twitter : https://twitter.com/colombin_tweet
Instagram: https://www.instagram.com/colombin_official/
原宿みっころ 公式Twitter : https://twitter.com/harajukumiccolo

 

2024-04-03 | Posted in GourmetNo Comments » 

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