COMMUNE246内に小さなサンドイッチ屋「GARTEN（ガルテン）」がオープン / とっておきの日のフルーツサンド
2014年5月まで営業していた246COMMONが商業型コミュニティスペース「COMMUNE246（コミューン ニーヨンロク）」として生まれ変わり、12月23日（火）にオープニングイベントが開催され、同日COMMUNE246内に “パンの間に季節を挟んだ、小さなサンドイッチ屋” 「GARTEN（ガルテン）」さんがオープンしました。
GARTENは、ライフスタイルプロデューサーとして活躍をされている村上萌さんが主宰されているウェブマガジン「NEXTWEEKEND」がオープンしたお店で、ドイツ語で“庭”を意味するGarten（ガルテン）は、NEXTWEEKEND代表の村上萌さんが築100年になるドイツ様式で建てられた御祖母様の庭の思い出から名付けられたとのこと。
『お天気のいい朝、庭に出てサンドイッチを食べる楽しみを教えてくれたおばあちゃん。足りないものがあると、ハーブやフルーツはそこらへんで摘んできて、ささっと添えてくれました。
そんなおばあちゃんのサンドイッチみたいに、その時美味しい食材をたっぷり使って、季節をめいっぱい楽しめるサンドイッチを作ります。…』
という村上萌さんの想いもつまった素敵なお店なのです。
COMMUNE246は、約 250 坪のスペースに、フードカートやカフェによる個性豊かな飲食店、新しい働き方の可能性を追求する共有型ワークスペース、さまざまなユニークな学問の講義を展開するキャンパスが入っており、中央に広がるエアドーム型の共有スペースは多くの人がそれぞれの楽しみ方で時間を過ごす空間になっています。
これから順次店舗がオープンしていく予定との事で、ラインナップの中には246COMMON時代に多くのファンを獲得していた「SHOZO COFFEE STORE」「Brooklyn Ribbon Fries」なども名を連ねていますし、当サイトが記事配信させて頂いている提携サイト「Antenna」と「WIRED CAFE」のコラボカフェもオープンするようですし、246COMMON時代よりもパワーアップして生まれ変わったという印象ですね。
オープニングイベントの日のみプレオープンして正式オープンは年明けという店舗が多い中、GARTENさんは12月23日（火）からオープンしていましたので、早速お邪魔してきました。
GARTENさんは、COMMUNE246内「MIDORI.so 2」の横に併設されるような形になっています。
こちらのカウンターでオーダーし、COMMUNE246内にある飲食スペースで食べたり、自宅やオフィスなどに持ち帰って食べたり、どちらでもお好みのスタイルで美味しいサンドイッチなどが戴けます。
ショップの前にある看板にはサンドイッチのメニューが書かれており、テーブルの上には、サンドイッチ以外のメニューも載っているメニュー表も置いてあります。
なお、GARTENさんの現時点のメニューは下記のとおりです。
～ FOOD ～
●とっておきの日のフルーツサンド 680円
季節のフルーツ、濃厚な豆乳クリーム、アーモンドバター
●ピクニックサンド 750円
つみたてハーブやお花、季節の野菜のペースト、ベーコン、くるみ
●一晩寝かせたフレンチトーストサンド 700円
こんがりバターで焼いたフレンチトースト、グリルドチーズ、ハム
●お天気の日のたまごサンド 600円
自家製のマヨネーズで作るふわふわたまごサラダ、ピクルス、大粒マスタード、ハーブ
●庭のプレート 1,000円
カッティングボードに乗せたハーブサラダとパン、木の実やくるみがどっさり入った自家製パテ
～ DRINK ～
●届いたばかりの野菜でつくる、季節のポタージュ 600円 / set 300円
●ホットコーヒー 400円 / set 200円
●ピンクの甘酒豆乳割（ノンシュガーアルコール） 600円
ピンクの甘酒はNEXTWEEKENDで以前から販売している人気商品で、私（編集長）の知人も気に入ってずっと継続して購入していましたし、とても評判が良いので、気になる方は下記ページもチェックしてみて下さい。
→ ピンクの甘酒 「飲む糀 ～Amazake Morning～」 商品ページ
今回はサンドイッチメニューの中から「とっておきの日のフルーツサンド」をオーダー。
COMMUNE246内で食べる場合は、ご覧のオリジナルのカッティングボードで出てきます。
フルーツサンドは、豆乳パンや新鮮で甘いフルーツももちろん美味しいですが、豆乳クリームがまた絶妙で、しっかり甘さもありながらヘルシーで重くないのがとても良かったです。
美味しさとヘルシーさを併せ持ったフルーツサンド、オススメです。
COMMUNE246内にオープンした”小さなサンドイッチ屋” 「GARTEN」さん。
表参道・青山にお越しの際は是非立ち寄ってみて下さい！
【 店舗情報 】
店名 ： GARTEN（ガルテン）
住所 ： 〒107‒0062 東京都港区南青山 3-13 COMMUNE246内
営業時間 ： 11：00～22：00
定休日 ： 月曜日
※12/23（火）～27（土）、1/6（火）は13：00～20：00の営業
※年末年始12/28（日）～1/5（月）は休み
【関連リンク】
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