フレッシュフルーツを使ったサワー専門店「Sour 原宿」6月1日(土)原宿キャットストリートにオープン! 〜SNSで話題の京都発サワー専門店、東京初のフラッグシップ店〜

株式会社THINK GREEN PRODUCEは、京都発のサワー専門店「Sour」を東京・原宿のキャットストリートにおいて、6月1日(土)に開業します。「Sour」は2016年に京都・裏寺町でオープンしたサワー専門店で、原宿キャットストリートの店舗「Sour 原宿」は、TGPが運営する「Sour」の東京におけるフラッグシップ店となります。

「Sour」では、フレッシュなフルーツをオーダー毎に絞り機で絞り、またフルーツそのものをサワーにふんだんに盛り付けることにより、味とともにビジュアルも楽しめます。また、イメージモデルやヘアメイク、カメラマンも起用したブランディングによりSNSでも人気となり、関西をはじめ東京、香港の飲食店やアパレルブランドと、ポップアップやビジュアルイメージ制作などで様々なコラボレーションも展開しています。2019年4月には、TGPが運営を受託する銀座ロフト「LOFT FOODLAB」内にも出店し、フルーツをつけたビネガーコーディアルを使ったドリンク(アルコール/ノンアルコール)を提供しています。

「Sour 原宿」では、京都店と同じくフレッシュなフルーツを使ったメニュー、ビネガーコーディアルを使ったサワーを提供予定です。内装は京都のショップ&ギャラリー「VOU/棒」によるディレクションのもと、京都のアーティストによる作品や、ブラウン管のTVや蛍光灯などを取り入れた、Sourのカラフルなフルーツを思わせるキッチュでポップなデザインとなっています。

 

【Sour キャッチコピー】
「人生はすっぱいがsourは旨い。どうせ飲むなら楽しくsourで」


【メニュー】
季節毎に旬のフルーツを使ったメニューと、ビネガーコーディアルを使ったサワーを常時20種ほど提供します。今年の夏は、定番のレモンサワーはもちろん、スイカ、パッションフルーツ、キウイ、ブラッドオレンジ、パイナップルなどを使ったメニューが登場予定です。

 



価格:500円(税込)〜 (食材により変動します)
メニューイメージ:スイカサワー / レモンサワー

 

【店舗概要】
■店名        :Sour 原宿
■住所        :〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-25-1 原宿 MOE ビル 2F
■アクセス    :東京メトロ「渋谷駅」13番出口から徒歩7分・東京メトロ「明治神宮前」7番出口から徒歩7分
■電話番号    :03-6805-0199
■営業時間    :12:00 – 21:00 (L.O. 20:30)※変更の可能性あり
■開業日    :2019年6月1日(土)
■Instagram    :@sour.jp ( https://www.instagram.com/sour.jp/?hl=ja

 

 

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2019-05-29 | Posted in GourmetNo Comments » 

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