ドミニクアンセルベーカリーよりホワイトデー限定メニューが登場！ 3月からは次々と季節を感じる春らしいメニューもラインナップ
2015年6月 表参道に日本初上陸したペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」では、2016年3月11日(金)から3月14日(月)までの期間、ホワイトデー限定メニューを発売。
また、DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO初の春メニューを3月より順次発売予定です。
■ 1.ホワイトデー限定メニュー
大切な人に贈るホワイトデーのプレゼントには、お花をイメージした可愛らしい「マシュマロブーケ」はいかがでしょうか。ふんわりしたマシュマロを見ているだけでHAPPYな気持ちになれる嬉しいギフトアイテムです。また、英語で愛情を表現する“hugs and Kisses”を意味する「XOXO」をデザインしたアイシングクッキー「XOクッキー」もおすすめです。
■ 2.春の新メニュー
季節毎に姿を変えることで人気のオリジナルシュークリームは、春の入園式をイメージして黄色い帽子をかぶった「PikaPikaルリジュース」として登場。苺の甘酸っぱさがポイントの「ストロベリーティラミス」や花の咲いたケーキ「ジャスミンホワイトフラワー」はホワイトデーのこの季節にぴったりのスイーツです。他にも、この時期にしか味わえない柑橘を使用した「ヒュウガナツ」など、新メニューが次々と登場します。
■ 3.2F「PETIT PARK Cafe」の新メニュー
ニューヨーカーが愛する“ブランチ”をドミニク流にアレンジしたメニューでお届けする「PETIT PARK Cafe(プチ・パークカフェ)」。濃厚な味わいの「生ハムのホワイトラザニア」や、旬の苺をたっぷり使った「ストロベリーワッフル」をはじめ新メニューが登場します。NYとパリの公園をイメージした空間で、ブランチカルチャーをお楽しみください。
ホワイトデー限定メニュー
▲ マシュマロブーケ 2,800円（税抜）
ふわ〜りとろける一口サイズのマシュマロをお花に見立てて、ブーケのように可愛らしくギュッとまとめた甘くて美味しいギフトアイテムです。
お花のプレゼントもロマンティックですが、これなら更にスイートなひと時がプレゼント出来るはず。
マシュマロの奥には、チョコレートが隠れているので楽しみもふくらみます。
▲ XOクッキー(4個入り) 600円（税抜）
“hugs and Kisses”を意味するXOXOをかたどったサクサクのクッキー。
日頃お世話になっている大切な人に「親愛なるあなたへ」という気持ちを届けるのにぴったりのアイシングクッキーです。
ドット柄もキュートでプレゼントにもオススメです。
春の新メニュー
▲ ヒュウガナツ 670円（税抜）
爽やかで優しい酸味が魅力の“日向夏”のジュレをコクのあるなめらかなホワイトチョコレートムースで包み込みました。
今にも日向夏の香りが広がってきそうな楽しいスイーツです。
▲ ジャスミンホワイトフラワー 660円（税抜）
美しい花が咲いた春のスイーツ。
ジャスミン、ラベンダー、ライチ、マンゴーなどのフレーバーが複雑に重なり、味わいに変化をもたらす上品なスイーツ。
花びらに光る朝露もポイントです。
▲ フレッシュストロベリーティラミス 680円（税抜）
フレッシュなシャンパンストロベリージュレの甘酸っぱさと、濃厚なマスカルポーネクリームの香りが口の中でふわっと広がります。
見た目もキュートな逸品です。
▲ ピカピカ 660円（税抜）
入園児をイメージした可愛らしいスイーツ。
桜のクリームやあんこを使用していて、和菓子の「桜餅」を連想させる、春にぴったりの味わいです。
▲ チョコレートタイフーン 660円（税抜）
台風をイメージした大胆なスイーツ。
パイナップルクリームの入ったトロピカルな味わいが魅力。
なめらかで濃厚なクリームが後をひく美味しさです。
▲ ココナッツバナナ 670円（税抜）
ココナッツをイメージしてパラソルをさしたキュートなスイーツ。
バナナをココナッツクリームで包み込み、チョコレートでコーティングしました。
▲ パンオトマト 290円（税抜）
太陽の日差しをいっぱい浴びたトマトの旨味がギュッと凝縮した、色も風味も見た目もトマトの楽しいパンです。
セミドライトマトの甘味と酸味、バジルペストの爽やかさにモッツァレラチーズのほどよい塩気と食感が効いた、ふわふわもちもちのパンです。
■MacchiatoBread
マキアートブレッド 280円（税抜）
シェフのドミニク氏が毎朝飲んでいるマキアートにヒントを得て誕生。
ドミニクブレンドの香りで、心がホッと安らぐ美味しさです。
2F「PETIT PARK Cafe」の新メニュー
▲ 生ハムのホワイトラザニア 1,200円（税抜）
コクのあるベシャメルソースとこんがり焼かれたチーズが絡み合い、濃厚で風味豊かなわいです。
一番上にはお花のようにプロシュートも添えられて、ボリュームたっぷりのランチにおすすめのお料理です。
▲ フレッシュストロベリーワッフル 1,200円（税抜）
しっとりとなめらかなブリオッシュ生地を使っているので、ふわっとしたリッチな食感をお楽しいただけます。
たっぷりのホイップクリームと甘酸っぱいフレッシュストロベリーのコンポートで春らしい逸品です。
■ オニオングラタンスープ 1,100円（税抜）
オーブンで焼き上げて、オニオンの甘みととろ〜りチーズの香りがふんわり広がる優しいスープ。
■ ブラータチーズとアンチョビのサンドイッチ 1,400円（税抜）
幻のチーズと言われるブラータチーズ。フレッシュでシューシーなブラータとアンチョビの塩気が絶妙なバランスのサンドイッチ。
＜PETIT PARK Cafe＞
NYとパリの公園をイメージしたインテリアが並び、シナモンの葉やコーヒーの葉、バニラの木、シルク・ジャスミンの植木など、料理とも親和性の高いプラントを配置しています。また、観覧車を模した天井のライティングなど、公園の世界観を表現した空間が広がります。フルサービス形式で、スタッフがお席でオーダーを伺い、ご注文の品をお持ちします。1階の商品も全て注文可能ですが（クロナッツ®は除く）、ご注文の1階商品にのみ10%のサービスチャージを頂いております。お食事のメニューも豊富ですので、是非おためしください。
「PETIT PARK Cafe」は、予約も受け付けています。
［電話］03-3486-1329 ／ ［E-mail］dab-info@dominiqueanseljapan.com
3月のクロナッツ®
▲ クロナッツ®
桜アーモンドガナッシュ、桜ハニーwithソルトシュガー
「桜餅」を彷彿させるような、日本の春ならではのフレーバー！
アーモンドフレーバーのペーストを練り込んだホワイトガナッシュに桜フレーバーを加えた、アーモンドのコクと桜の香りがふんわりと広がる風味豊かな味わいです。
桜の花からとれる希少な桜ハチミツは、フローラルな香りとフルーティーな味わいが特徴です。
トッピングした桜の塩漬けとクロナッツの表面にまぶしたソルトシュガーのほのかな塩気によって、さらに桜の風味を際立ちます。
フレーバーは毎月1種類のみで、2度と同じフレーバーを提供することはありません。
【 店舗概要 】
■ 店名 ： DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO （ドミニクアンセルベーカリー トウキョウ）
■ 住所 ： 東京都渋谷区神宮前5-7-14
■ 営業時間 ： 1F 8：00～19：00 / 2F 9：00～19：00
■ 定休日 ： 無休
■ 業態 ： 1F テイクアウト / イートインスペース
2F カフェレストラン
■ 座席数 ： 88席 （1F ： 16席 2F ： 72席）
■TEL ： 03-3486-1329
■ 店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/dominiqueansel-bakery-omotesando.html
【 ドミニクアンセルベーカリー 関連リンク 】
ホームページ ： http://www.dominiqueanseljapan.com/
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