大人の街・青山 外苑前で味わう、産地直送の新鮮な海鮮和食を。 鮨 海鮮と旬菜の店『有楽 海舟』
リゾートやゴルフ、マリーナ、キャラバンコーヒー、レストラン、ブライダルなど幅広い分野を手掛ける株式会社 ユニマットプレシャスは、洗練された大人のプレミアムホテル「ホテルアラマンダ青山」の8階に位置する、鮨 海鮮と旬菜の店『有楽 海舟（うらく かいしゅう）』を2016年10月6日（木）よりオープンしています。
◆毎月旬の海鮮を楽しめる「海舟コース」、新年からは「フグ」や「あら」 を使用した贅沢コースが登場！
『有楽 海舟』は、“肩肘を張らずにおいしいものを食べたい。そんな大人たちのために、本音で分かりやすい料理を提供していきたい。”をコンセプトに、調理法はできるだけシンプルに、食材は味と鮮度にこだわっています。
新鮮な魚介類は、海底200mより汲み上げる海洋深層水で育てた久米島産「車海老」や白糠産・釧路産 「時知不（時鮭）」をはじめ、旬な食材をできるだけ産地から直接取り寄せています。野菜も石川県産の「能登野菜」をはじめ、厳選した日本各地の有機野菜を中心に使用しています。
夜の献立「海舟コース」は、旬の海鮮を楽しんでいただけるよう、季節ごとに素材を変えて提供しております。1、2月は九州の旬の食材がメイン。産地から直送される「フグ」や「あら」を贅沢に使った、冬の味覚を存分に味わえる逸品料理をお楽しみいただけます。
◆落ち着いた和の内装、様々なシーンに使い勝手の良い設えの高級居酒屋スタイル
内装は木の温もりを大切に。本格的な寿司カウンターを備え、繊細な組子文様が組まれた壁や、季節の生け花などが照明に浮かぶムーディなダイニングなど、上質でシックな空間が広がります。
また最大8名様の個室を1室、半個室を4室ご用意しておりますので、お仕事帰りやご家族とのお食事といった普段使いから、大事なご接待の場としてまで、シーンを問わずあらゆる場面でご利用いただけます。
◆『有楽 海舟（うらく かいしゅう）』について
新鮮な魚介類、日本各地の有機野菜を銘酒とともに
2016年10月6日オープン。新鮮な旬の食材をいかした鮨の数々や、季節感あふれる逸品料理を厳選したお酒とともにご堪能いただけます。
木のぬくもりを大切にした店内は、鮨カウンター・テーブル席に加え、最大８名様の個室１室や半個室を４室ご用意。ビジネスランチからご接待まで様々なシーンでご利用いただけます。
◆メニュー例
【ランチタイム】 11:30～15:00(L.O 14:00)
●おまかせ握り 1,500円
●日替わり御前 1,200円
●バラちらし 1,300円
●いくら時鮭丼 1,300円
●知床鶏の塩麹 1,500円
等
【ディナータイム】 17:00～23:00(L.O 22:00)
●てんぷら盛り合わせ1,800円
●和牛すき焼き1,200円
●車海老の塩焼き 900円
●縞ほっけ焼き 1,000円
●ふぐの唐揚げ 600円
●出汁巻き玉子 600円
等
【 有楽 海舟（うらく かいしゅう） 店舗概要 】
■業態 ： 海鮮和食
■住所 ： 東京都港区北青山2丁目7−13 ホテルアラマンダ青山 8階
■TEL ： 03-6432-9285
■営業時間 ： 11:30～15:00 (L.O 14:00) ／ 17:00～23:00（L.O 22:00)
■定休日 ： 日曜・祝祭日
■URL ： http://海舟.jp
■席数 ： カウンター18席、テーブル56席、個室あり（最大8名様）
■価格 ： ランチ¥1,200～、お昼のコース¥2,500～
夜の逸品料理： ¥500～、サラダ¥750～、お寿司(1貫)¥300～、ビール¥700～
夜のコース： 海舟¥6,500～ ※予算に応じて対応致します。
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