日本の素晴らしきクラフトマンシップ『日本酒』をもっと身近に！ AOYAMA SAKE FLEA Vol.4 開催！ 2016 年3 月5 日（土）＆6 日（日）

2014 年9 月に初開催し大好評ののち３度の開催を実現しているイベント、AOYAMA SAKE FLEA（アオヤマ サケフリー）。酒造りまっただ中のこの時期、いち早く、美酒の誕生を祝い楽しんでいただこうと、第4 回の開催を2016年3 月に決定しました。
今回は今までで最多の精鋭17 蔵が集結！この時期にしか味わえないフレッシュなお酒や、なかなか関東ではお目にかかれないレア酒まで、蔵元様ご自身にお酒のコンセプトや誕生秘話などを聴きつつお楽しみいただけるイベントです。
さらに、お酒をより楽しんでいただく肴のブースも前回以上に充実させ、日本のお米文化・発酵文化を探求するとともに、世界の食とあわせて自由に楽しめる場にしていきます。

AOYAMA SAKE FLEA Vol.4 開催概要

名称 :AOYAMA SAKE FLEA ‒春の酒宴-
日時 ：2016 年3 月5 日（土）＆ 6 日（日） 10:00-16:00
会場 ：東京都渋谷区神宮前5-53-70 国連大学 中庭
問合 ：03-5459-4939｜Media Surf Communications Inc.
詳細 ：http://farmersmarkets.jp/sakeflea-vol04/
　　　 https://www.facebook.com/events/1680724942147088/

参加酒蔵：計１７蔵（うち新規出店6 蔵！）
01、青森県／八戸酒造｜代表銘柄『陸奥八仙』『陸奥男山』｜http://www.mutsu8000.com/
02、新規出店！山形県／米鶴酒造｜代表銘柄『米鶴』｜http://yonetsuru.com
03、福島県／会津酒造｜代表銘柄『山の井』｜http://www.kinmon.aizu.or.jp/
04、新規出店！宮城県／萩野酒造｜代表銘柄『萩の鶴』『日輪田』｜http://www.hagino-shuzou.co.jp
05、新潟県／青木酒造｜代表銘柄『鶴齢』｜http://www.kakurei.co.jp/
06、長野県／宮坂醸造｜代表銘柄『真澄』｜http://www.masumi.co.jp/
07、栃木県／せんきん｜代表銘柄『仙禽』
08、新規出店！栃木県／若駒酒造｜代表銘柄『若駒』
09、群馬県／町田酒造｜代表銘柄『町田酒造』｜http://www.seiryo-sake.co.jp
10、新規出店！神奈川県／久保田酒造｜代表銘柄『相模灘』｜http://www.tsukui.ne.jp/kubota/
11、静岡県／高嶋酒造｜代表銘柄『白隠正宗』｜http://www.hakuinmasamune.com/
12、石川県／吉田酒造店｜代表銘柄『手取川』｜http://www.tedorigawa.com/
13、新規出店！三重県／元坂酒造｜代表銘柄『酒屋八兵衛』｜http://www.gensaka.com/index.html
14、奈良県／今西酒造｜代表銘柄『みむろ杉』｜http://imanishisyuzou.com/
15、兵庫県／山陽盃酒造｜代表銘柄『播州一献』｜http://www.sanyouhai.com/index.htm
16、和歌山県／平和酒造｜代表銘柄『紀土』｜http://www.heiwashuzou.co.jp/
17、新規出店！大分県／小松酒造場｜代表銘柄『豊潤』｜http://koma2.main.jp/gaiyou.html

AOYAMA SAKE FLEA 蔵元代表紹介：

▲ 山本典正（やまもとのりまさ）
平和酒造代表取締役専務。京都大学経済学部を卒業後、東京のベンチャー企業を経て実家の酒蔵に入る。
日本酒業界にあっては他に類をみない革新的組織作りをするとともに、自社ブランドの開発・販売に力尽くす。
一方で、全国の若手蔵元と協力のもと、日本酒試飲会「若手の夜明け」を立ち上げ、2011 年から代表をつとめる。
著書に、『ものづくりの理想郷』（dZERO）／共著に、『メイドインジャパンを僕らが世界へ』（dZERO）がある。

当日チケット：
・オリジナルお猪口（300 円・約45ｍL サイズ）
・オリジナル手ぬぐい（700 円・数量限定）
・日本酒吞み比べ 5 杯チケット（1000 円）
・日本酒吞み比べ 10 杯チケット（2000 円）
※オリジナルお猪口が入場券替わりとなります。別のお猪口での杯売りはしかねますのでご了承ください。
お得な前売りチケット：
・日本酒吞み比べ 20 杯チケット（4000 円・お猪口１つ付）
・日本酒吞み比べ 40 杯チケット（7500 円・お猪口2 つ付）
・手打蕎麦むとうによる酒の肴セット（詳細下記参照）
・発酵の楽しさ広がる、日本酒とパンのマリアージュワークショップ（詳細下記参照）
・販売はこちら⇒https://norah.stores.jp/

■ Contents01|日本酒呑み比べチケット販売
伝統を重んじながらも、更なる新しいステージにのぼりつつある日本酒の世界。
その中でも人気も実力も兼ねそろえた17 の酒蔵による、こだわりの一杯を呑み比べできるチケットです。
勇気を出して、蔵元さんに話しかけてみるのもあり。日本酒初心者の方も、お気軽にお試しいただけます。
前回大好評だった『燗酒ブース』も登場！さまざまな味、飲み方、味わい、ぜひ楽しみに来てください。

■ Contents02 |限定50 食！手打蕎麦むとう×自然農園TOM｜酒の肴セット（3/5 土曜限定）
日本橋で食す心も体も清々しくなるような贅沢な蕎麦懐石「手打蕎麦むとう」さんと千葉県・成田の自然農園TOMさんの野菜によるスペシャルな酒の肴セットです！
〈お品書き〉
・春の野菜を前菜仕立てに
・季節の焼き魚
・蕎麦味噌焼き ～薬味を織り交ぜて～
・お好きな日本酒二種
¥3,000（税込）
※一食一食丁寧にお作りしますので、一時間毎に提供数を決め、時間をずらさせていただきます。
◎ご提供時間
3/5土曜限定
11時から12時ご提供 限定10食
12時から13時ご提供 限定20食
13時から14時ご提供 限定20食
前売り券販売はこちら⇒https://norah.stores.jp/items/56c013e03cd482e76700ac26
手打蕎麦むとう⇒http://r.gnavi.co.jp/gcfu700/premium/
自然農園TOM⇒http://farmersmarkets.jp/vendors/shizennoen_tom/

■ Contents03｜Bread Lab × SAKE FLEA コラボワークショップ開催
「発酵」をテーマにした微生物の競演！！ Farmer’s Market ならではの自由な発想で、新しきSAKE ペアリングの世界へと誘うスペシャルワークショップを実施します。
Bread Lab チーフの入江葵と初代ミス日本酒 森田真衣とともに、休日ランチに吞みたい日本酒6 種(『紀土』純米大吟醸・『真澄』山花／『手取川』u／『米鶴』スパークリング／『仙禽』亀の尾／『白隠正宗』誉富士)と和食ではなくパン（ハーブや柑橘を使ったもの、酒種パン、いぶりがっこパンなどのオリジナル数種）の絶妙なペアリングを提案します！

▲ 入江葵＜Bread Lab チーフ＞
http://bread-lab.com/

▲ 森田真衣＜初代ミス日本酒＞
http://www.misssake.jp/

概要：
【2016 年3/5（土）】
①10:15-11:45＠国連大学内GEOC 教室（定員25 名）https://norah.stores.jp/items/56c00066bfe24c58a30003a3
②15:00-16:30＠みどり荘2（定員13 名）https://norah.stores.jp/items/56c002203cd4827293009f4a
【2016 年3/6（日）】
③10:00-11:30＠みどり荘2（定員13 名）https://norah.stores.jp/items/56c002f63bcba9c797000ef3
④15:00-16:30＠みどり荘2（定員13 名）https://norah.stores.jp/items/56c0035fbe6be3e40700b6e1
住所：国連大学内 GEOC⇒東京都渋谷区神宮前5-53-70
みどり荘2⇒東京都港区南青山3-13 COMMUNE 246 内
料金：3,500 円（チケット前払い制）
主催：メディアサーフコミュニケーションズ株式会社

■ Contents04｜20 店鋪以上のフードカートやフードスタンド
農家による自然栽培のおそばスタンドや、種取り田んぼのおむすびとお味噌汁スタンドby ピースシード他、世界の食を販売するフードカートが20 店鋪以上集結！自分の好みのペアリングをお楽しみください。

例：
天丼専門キッチンカーいちや
徳島の魚介を使った無添加のスモーク 日和佐燻製工房
種とり田んぼの色々米のおにぎりやお味噌汁 ピースシード
自然栽培農家による、自然栽培のお蕎麦 ちば吉農園
大山地鶏と湘南野菜のロティサリーチキン パサデナランチワゴン
自ら小麦も育てる焼きたてピザ 薪窯Pizza UNCLE KEN
etc.

■ Contents05｜静岡県、高島酒造さんによるDJ プレイ。お見逃しなく！

■ Contents06｜日本と世界のお水が約20 種 類集まる WATER BAR

—————————————————————————————————
表参道＆青山インフォメーションではバナー広告を募集しております
本サイト内や当Webマガジンにバナー広告を掲載してみませんか

→ → バナー広告についてはこちら
————————————————————————————————–

関連記事